Château de Souché LE PRE VINE Val de Loire Rouge 2013

Château de Souché LE PRE VINE

Val de Loire IGP

Rouge 2013

Ce cabernet riche et puissant est issu de vignes de 44 ans avec un petit rendement, bien équilibré et fruité, avec de belles notes de fruits rouges. Compagnon idéal des viandes rouges et fromages. A recommander.

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Description
Fiche technique

	Pays	France
	Région	Loire
	Appellation	Val de Loire
	Couleur	Rouge
	Millésime	2013
	Cépage	Cabernet franc
	Alcool	12%
	Contenance	75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Egrappage total, Macération carbonique partielle, Pressurage, Vinification classique. Elevage en cuve en ciment avec résine époxy, Filtration légère, Elevage sur lies, Bouchon technique en liège.

Œil

Couleur pourpre, dense, reflets pourpres.

Nez

Généreux, puissant, arômes de fruits confiturés, légers arômes de réglisse, subtils arômes de cacao.

Bouche

Elégante, généreuse, ample, notes de fruits noirs, tanins fondus, tanins moelleux, souple.

Accords mets & vin

Viandes rouges, Viandes blanches, Gibiers, Magret de canard, Fromages, Charcuteries

Température de service

16° - 18°

Potentiel de garde

Depuis 2013

Allergènes

Aucun allergène identifié