Château de Souché LE PRE VINE Val de Loire Rouge 2013

Château de Souché LE PRE VINE

Val de Loire IGP

Red 2013

Ce cabernet riche et puissant est issu de vignes de 44 ans avec un petit rendement, bien équilibré et fruité, avec de belles notes de fruits rouges. Compagnon idéal des viandes rouges et fromages. A recommander.

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Description
Fiche technique

	Pays	France
	Région	Loire
	Appellation	Val de Loire
	Couleur	Red
	Millésime	2013
	Cépage	Cabernet franc
	Alcool	12%
	Contenance	75 cl (Bouteille)

Elaboration

Sustainable viticulture. Total destemming, Partial carbonic maceration, Pressing, Traditional vinification. Ageing in epoxy-resin-lined cement vats, Light filtering, Ageing on the lees, Bouchon technique en liège.

Œil

Crimson colour, dense, crimson highlights.

Nez

Generous, powerful, fruit jam aromas, slight liquorice aromas, subtle cocoa aromas.

Bouche

Elegant, generous, full-bodied, black fruit hints, soft tannin, semi-sweet tannin, smooth.

Accords mets & vin

Red meats, White meats, Game, Breast of duck, Cheeses, Delicatessen meats

Température de service

16° - 18°

Potentiel de garde

Since 2013

Allergènes

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